飞翔化工 化工 углевод глюкоза белый порошок глюкоза оптом

Глюкоза (Glucose) (химическая формула C₆H₁₂O₆) — это наиболее распространенный и важный моносахарид в природе, представляющий собой многоатомный альдегид. Чистая глюкоза представляет собой бесцветные кристаллы, имеет сладкий вкус, но менее сладкий, чем сахароза (обычный человек не может ощутить сладость), легко растворима в воде, слабо растворима в этаноле, нерастворима в диэтиловом эфире. Водный раствор натуральной глюкозы вращает плоскость поляризации вправо, поэтому она относится к «декстрозе».

Глюкоза играет важную роль в биологии, являясь источником энергии для живых клеток и промежуточным продуктом метаболизма, то есть основным энергетическим веществом для организмов. Растения могут производить глюкозу в процессе фотосинтеза. Глюкоза широко применяется в кондитерской промышленности, медицине, а также в сфере очистки сточных вод.