Konjac gum-starch mixture функциональный пищевой углевод

Топ продаж

Описание отзывов

Новейший эксклюзивный полный комплект технических материалов: книга «Функциональные пищевые углеводы» (1 шт.) 18 юаней + CD-диск с внутренними техническими материалами по функциональным пищевым углеводам (1 шт.) 69 юаней = 87 юаней. Поддерживается оплата при доставке.

Если у вас есть вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нашими сотрудниками службы поддержки. Горячая линия: 010-57923471 (первая линия), 010-57923795 (вторая линия). Мобильный телефон дежурного: 13661141674, QQ: 523365451.

Доставка с оплатой при получении доступна в более чем 400 крупных и средних городах по всей стране! При получении передайте оплату непосредственно курьеру — оплата при осмотре товара гарантирует вашу уверенность в покупке.

Подробное описание: Часть 1 — описание книги, Часть 2 — описание CD-диска.
В основном представлены физиологические функции различных типов углеводов, обсуждается связь между использованием определенных видов углеводов и профилактикой и лечением хронических заболеваний, а также механизмы различных физиологических и метаболических функций углеводов и роль различных потенциальных углеводов в улучшении здоровья и качества жизни человека.

Часть 1: Описание книги «Функциональные пищевые углеводы»:
Содержание книги:
1 Зерновые β-глюканы: структура, физические свойства и физиологические функции
1.1 Введение
1.2 Происхождение
1.3 Экстракция
1.4 Извлечение, разделение и очистка
1.5 Промышленное получение обогащенных зерновых β-глюканов и концентратов/изолятов β-глюкана
1.5.1 Сухой метод
1.5.2 Мокрый помол
1.6 Структурные характеристики
1.7 Физические свойства
1.7.1 Растворимость — поведение при растворении
1.7.2 Гелеобразование — криогелеобразование
1.7.3 Влияние обработки на физические свойства
1.8 Применение в пищевых продуктах
1.8.1 Зерновые продукты
1.8.2 Использование в качестве заменителей жира, стабилизаторов и загустителей
1.9 Пищевые эффекты — влияние на здоровье
1.9.1 Снижение уровня холестерина в плазме
1.9.2 Гипогликемический эффект
1.9.3 Определяющие факторы гипохолестеринемического и гипогликемического эффектов
1.9.4 Другие физиологические эффекты
Ссылки
2 Устойчивый крахмал
2.1 Введение: что такое устойчивый крахмал?
2.2 Анализ и обнаружение RS in vitro
2.3 Выделение RS in vitro
2.4 Сущность RS
2.5 Источники RS
2.6 RS и пищевые волокна
2.7 Судьба RS в кишечнике?
2.8 Пищевые свойства RS
2.9 Методы производства RS
2.9.1 RS типа 1
2.9.2 RS типа 2
2.9.3 RS типа 3
2.9.4 RS типа 4
2.10 Резюме
Ссылки
3 Глюкоманнан конжака
3.1 Введение
3.2 Структура и молекулярная масса глюкоманнана конжака
3.2.1 Соотношение манноза/глюкоза
3.2.2 Фракционирование
3.2.3 Молекулярная масса
3.3 Свойства растворов глюкоманнана конжака
3.3.1 Характеристическая вязкость
3.3.2 Удельная вязкость при нулевом сдвиге
3.3.3 Динамическая вязкоупругость дисперсий KGM
3.3.4 Другие свойства растворов
3.4 Поведение KGM при гелеобразовании в щелочи
3.4.1 Кинетика гелеобразования KGM с различной молекулярной массой
3.5 Смешивание с другими полисахаридными молекулами
3.5.1 Смесь камеди конжака и ксантановой камеди
3.5.2 Смесь камеди конжака и каррагинана
3.5.3 Смесь конжака и геллановой камеди
3.5.4 Смесь конжака и Acetan
3.5.5 Смесь камеди конжака и крахмала
3.6 Твердотельные свойства глюкоманнана конжака
3.6.1 Диэлектрические, вязкоупругие свойства и широкие линии ЯМР пленок глюкоманнана конжака
3.6.2 Биоразлагаемые материалы
3.7 Физиологические функции KGM
Ссылки
4 Полисахаридные камеди семян
4.1 Введение
4.2 Камеди семян как запасные вещества: галактоманнаны
4.2.1 Камедь рожкового дерева
4.2.2 Гуаровая камедь
4.2.3 Тары камедь
4.2.4 Камедь пажитника
4.3 Камеди семян как вещества клеточной стенки
4.3.1 Ксилоглюкан из тамаринда
4.3.2 Растворимые соевые полисахариды (соевая клетчатка)
…
5 Микробные полисахариды
6 Хитозан — диетическая добавка и технологический препарат для пищевых продуктов
7 Арабиноксиланы: технологические и питательные функциональные растительные полисахариды
8 Углеводы и сердечно-сосудистые заболевания
9 Углеводы и ожирение
10 Пищевые углеводы и риск рака
11 Роль углеводов в профилактике и контроле диабета 2 типа
12 Углеводы и метаболизм минералов
13 Регуляторы поведения — пищевые углеводы
14 Углеводы и функции желудочно-кишечного тракта
15 Пробиотики, пребиотики и синбиотики: функциональные компоненты для микробной регуляции
16 Потенциальное использование углеводов — в качестве стабилизаторов и транспортных носителей для биоактивных веществ в пищевых продуктах
17 Управление пищевыми продуктами: укрепление здоровья с помощью углеводов и других добавок

Часть 2: Описание CD-диска «Сборник внутренних технических материалов по различным функциональным пищевым углеводам»:

1 Способ получения конъюгатов многоантигенных гликопептидных углеводов
2 Производство капролактама из материалов, содержащих углеводы
3 Композиция пюре с определенным соотношением углеводов и способ ее использования
4 Способ обезвоживания композиции, содержащей углеводы
5 Композиция пюре с определенным соотношением углеводов и способ ее использования
6 Композиция пюре с определенным соотношением углеводов и способ ее использования
7 Композиция пюре с определенным соотношением углеводов и способ ее использования
8 Коагуляционная матрица с использованием связующего на основе карбоксиметилированного углеводного полимера
9 Способ решения проблемы непереносимости углеводов и безопасного снижения веса
10 Способ защиты углеводов в процессе кислородной отбелки целлюлозы
11 Способ каталитического превращения углеводов в левулиновую кислоту с помощью микроволновой ионной жидкости
12 Водные амин-углеводные термореактивные материалы
13 Получение аминометильных и алкоксиметильных производных из углеводов
14 Комбинированное устройство для разделения целлюлозы, лигнина и углеводов
15 Способ получения низкомолекулярных полиолов из углеводов в условиях около- или сверхкритической воды
16 Способ получения низкомолекулярных спиртов из углеводов в двухфазном растворителе
17 Способ получения диолов из углеводов в низкокипящей органической фазе
18 Катализатор с высокой загрузкой металла для получения из углеводов
19 Катализатор с низкой загрузкой металла для получения из углеводов
20 Применение адсорбента в реакции получения низкомолекулярных спиртов из углеводов
21 Углеводсвязывающий модуль CBMDC3-1, предпочтительно связывающий нерастворимый в воде ксилан, и его применение
22 Растворимые молочные пластинки с поверхностной обработкой углеводами
23 Хлорирование углеводов и производных углеводов
24 Низкотемпературное хлорирование углеводов
25 Соединения, содержащие пористый углерод, в качестве носителя воды и регулятора пористости для полимерных пен
26 Способ переработки сырья, содержащего углеводы
27 Способ синтеза молочной кислоты и алкиловых эфиров молочной кислоты из сырья, содержащего углеводы
28 Способ и устройство для динамической, с переменным давлением, настраиваемой мембранной очистки воды, используемой в улучшенных операциях извлечения углеводородов
29 Способ каталитического получения 5-гидроксиметилфурфурола и левулиновой кислоты из углеводов
30 Полипептиды, обладающие активностью разложения углеводов, и их применение
31 Способ одностадийного каталитического синтеза 2,5-дизамещенных фуранов из углеводов
32 Полимерные дисперсии винилароматических соединений и сложноэфирных мономеров, полученные в присутствии латекса семян и углеводов
33 Углеводная композиция
34 Углеводное связующее и материалы, полученные с его использованием
35 Углеводное полиаминовое связующее и материалы, полученные с его использованием
36 Углеводсвязывающий модуль со сниженным связыванием с лигнином
37 Полипептиды, обладающие активностью разложения углеводсодержащих материалов или способствующие этой активности, и их применение
38 Углеводная композиция
39 Способ стабилизации биопротезной ткани путем химической модификации антигенных углеводов
40 Способ повышения содержания углеводов в клетках спирулины
41 Способ определения содержания неструктурных углеводов в коре и ксилеме каучукового дерева
42 Способ разложения углеводов
43 Сельскохозяйственная связующая система, содержащая углеводные сахара и воду, сельскохозяйственная смесь, содержащая это связующее, и способ ее формирования
44 Ферритная нержавеющая сталь с превосходной коррозионной стойкостью в среде конденсата, образующегося при сжигании углеводородов
45 Углевод-поли-лекарственный конъюгат
46 Производство глутаровой кислоты и ее производных из материалов, содержащих углеводы
47 Производство адипиновой кислоты и ее производных из материалов, содержащих углеводы
48 Производство адипиновой кислоты и ее производных из материалов, содержащих углеводы
49 Применение способа определения точки помутнения и буферного коэффициента свободных сахаров в комплексах железо-углевод
50 Способ изменения содержания углеводов в растениях
51 Способ каталитического превращения углеводов с внутренней рециркуляцией для получения низкоуглеродистых полиолов
52 Рецептура и способ производства итальянского мороженого с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и богатого клетчаткой
53 Ферментация углеводов
54 Медицинские углеводы для лечения респираторных заболеваний
55 Углеводная композиция с большим влиянием на реакцию, чем на гликемический ответ
56 Способ пиролиза углеводов
57 Композиция для доставки активного агента, инкапсулированного углеводами, и изделие с использованием этой композиции
58 Стабилизированный диоксид хлора для сохранения углеводного сырья
59 Способ измерения регенерации запасающих углеводов в листьях райграса многоцветкового
60 Соединения, содержащие пористый углерод, в качестве носителя воды и регулятора пористости для полимерных пен
61 Способ и применение для обнаружения тяжелых металлов в сельскохозяйственных продуктах углеводного типа
62 Способ определения потребления запасных углеводов в корнях райграса многоцветкового после удаления листьев
63 Углеводный путь к терефталевой кислоте
64 Способ каталитического получения 5-гидроксиметилфурфурола из углеводов
65 Полипептиды, разлагающие углеводы, и их применение
66 Применение δ-токоферол-углевода в качестве обесцвечивающего агента
67 Способ получения 5-гидроксиметилфурфурола путем разложения углеводов ионной жидкостью
68 Модификация углеводов с использованием непрерывно генерируемых гидроксильных радикалов
69 Способ получения 5-гидроксиметилфурфурола из углеводов
70 Отверждаемая углеводная связующая композиция для светлых или белых термореактивных материалов
71 Продукт для снижения гликемического ответа на продукты питания на основе углеводов
72 Энергетическая питательная композиция, содержащая слабительное, электролиты и углеводы
73 Нуклеотидные последовательности Lactobacillus acidophilus, кодирующие белки, связанные с утилизацией углеводов, и их применение
74 Способ имитации фотосинтеза зеленых растений: синтез углеводородов из диоксида углерода и воды
75 Двигатель на смеси углеводородов и воды
76 Применение новых углеводов и углеводных смесей для обеспечения спортивных напитков с повышенным всасыванием
77 Композиция жидкого топлива на основе углеводов, полученная путем каталитического деоксигенирования и конденсационного окисления
78 Подслащивающая композиция, содержащая ребаудиозид A, эритрит, дисахаридный углевод или фруктозу и улучшающее вкус количество целлюлозы, и способ ее изготовления
79 Устройство для сбора плавающих на воде веществ, таких как углеводороды
80 Способ пиролиза углеводов
81 Способ получения высокочистого карбида кремния путем кальцинации углеводов и оксида кремния
82 Амперометрическая ячейка для обнаружения углеводов сахарного типа
83 Способ модификации некрахмальных углеводных материалов с использованием пероксидазы
84 Способ каталитического получения 5-гидроксиметилфурфурола из углеводов
85 Амперометрическая ячейка для обнаружения углеводов сахарного типа и способ ее обнаружения
86 Пищевые продукты со сниженной усвояемостью углеводов и пониженным гликемическим ответом
87 Композиция, содержащая углеводы и пептиды, содержащие триптофан
88 Способ анализа низкомолекулярных органических соединений, содержащих до 20 атомов углерода, в ткани, изготовленной из химических волокон, обработанных водо- и маслоотталкивающим агентом
89 Композиции и способы получения сбраживаемых углеводов в растениях
90 Способ получения сложных эфиров углеводов
91 Способ превращения углеводных полимеров в химические продукты с добавленной стоимостью
92 Гелевые пищевые продукты с высокой эффективностью усвоения углеводов
93 Углеводный батончик
94 Микробный консорциум для биодеградации сукралозы и других хлорированных углеводов
95 Влияние концентрации углеводов на эффективность экстракции трихлоргалактосахарозы
96 Углеводный гель
97 Индуцированная вязкость питательная эмульсия, содержащая комплекс углевод-поверхностно-активное вещество
98 Применение неперевариваемых углеводов для улучшения кишечной микробиоты
99 Способ анализа низкомолекулярных органических соединений с числом углерода 20 или менее в водо- и маслоотталкивающей композиции
100 Превращение углеводов в гидроксиметилфурфурол (HMF) и его производные
101 Отверждаемая связующая композиция на основе полимер-модифицированных углеводов
102 Быстроотверждаемая углеводная композиция
103 Углеводная композиция, содержащая клетчатку
104 Продукт для самоконтроля чувствительности к диабету, соотношения углеводов и корректирующего фактора
105 Способ затирания для приготовления пива с низким содержанием углеводов
106 Кормовой рацион для поросят с низким уровнем сбраживаемых углеводов
107 Способ гидротермального восстановления CO2 в муравьиную кислоту с использованием углеводной биомассы
108 Способ каталитического синтеза 2,5-дизамещенных фуранов из углеводов
109 Микросферы контрастного вещества для ультразвука в виде газовой эмульсии на основе углеводов и способ их получения
110 Способ определения точки помутнения и буферного коэффициента свободных сахаров в комплексе железо-углевод
111 Набор питательных композиций для младенцев и детей раннего возраста с содержанием жиров и углеводов, соответствующим конкретной стадии развития
112 Водорастворимые производные-комплексы железо-углевод, их получение и фармацевтические препараты, содержащие эти комплексы
113 Устранение помех, вызванных антиуглеводными антителами в иммуноанализе
114 Новые медленно перевариваемые запасные углеводы
115 Способ получения 5-ацетоксиметилфурфурола из углеводов
116 Способ функционализации углеводов
117 Смесь формовочных материалов, содержащая углеводы
118 Микроорганизмы и их фрагменты, индуцирующие углевод-специфический клеточный иммунитет
119 Комплексное соединение железо-углевод
120 Микроорганизмы и их части, способные активировать клеточный иммунитет против углеводов
121 Фосфатный адсорбент на основе железа(III)-углевода
122 Добавка угольной пыли, содержащая водорастворимые углеводы, для использования в компонентах влажной формовочной смеси для литья
123 Способ ковалентного связывания углеводов или полиалкиленоксидов с пептидами, предшественники для этого способа и полученные продукты
124 Напиток с низким содержанием легкоусвояемых углеводов для здоровья кишечника и способ его приготовления
125 Двухстадийный способ клейстеризации углеводов
126 Измерение водяного пара в углеводородах
127 Комбинированная терапия для контролируемого переваривания углеводов
128 Спортивный напиток, содержащий углеводы
129 Молоко с низким содержанием углеводов, содержащее первоначальный кальций
130 Растворная система на основе расплавленной ионной жидкости, способ ее получения и ее применение для получения регенерированных углеводов
131 Комбинированная терапия для контролируемого переваривания углеводов
132 Жидкое молоко для младенцев от 6 до 12 месяцев с добавлением углеводов
133 Устройство для двухстадийной клейстеризации углеводов
134 Масляные эфиры углеводов и полигидроксильных соединений сахарного типа
135 Катализатор для получения полиолов путем гидрогенолиза углеводов
136 Производные углеводов, комплексы переходных металлов, способы их получения и применение в лечении рака
137 Способ и технология изготовления таблеток для решения проблемы непереносимости углеводов и безопасного снижения веса
138 Палладиевые комплексы производных углеводов, способ их получения и применение этих комплексов в лечении рака
139 Пиво с низким содержанием углеводов и способ его изготовления
140 Углеводный компонент и его применение для достижения стабильного постпрандиального гликемического ответа
141 Неводный электролит, неводная вторичная батарея и карбонатное соединение
142 Способ приготовления композиции на основе мяса и углеводов для потребления кошками
143 Имитатор жира углеводного типа и способ его получения
144 Карбодиимидные соединения и композиции для придания подложке масло- и водоотталкивающих свойств
145 Растение сахарного тростника с повышенным содержанием запасных углеводов
146 Заменитель пищевого подсластителя без углеводов
147 Корм для домашних животных с низким содержанием углеводов и стабильными размерами
148 Противоадгезивные углеводы
149 Неуглеводная вспенивающаяся композиция и способ ее получения
150 Композиция корма для домашних животных с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и содержащая трудносбраживаемую клетчатку
151 Способ включения ароматизирующих или вкусовых ингредиентов или композиций в углеводную матрицу
152 Алкид на основе углеводов
153 Производные углеводов, платиновые комплексы с противораковым действием и способ их получения
154 Имидазолиновые соли на основе углеводов, родиевые комплексы и способ их получения
155 Способ получения полимерных носителей на основе бис(мет)акриламидов углеводов
156 Углеводы
157 Моноклональное антитело SC104 в качестве потенциального противоопухолевого терапевтического средства и его производные, специфически связывающиеся с сиалированными углеводами
158 Способ каталитического получения твердой сульфокислоты из углеводов
159 Нуклеотидные последовательности Lactobacillus acidophilus, кодирующие белки, связанные с утилизацией углеводов, и их применение
160 Композиция и способ производства продуктов питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
161 Способ окисления углеводов с использованием пероксидазы и нитроксильного радикала
162 Углеводная композиция и ее применение для приготовления лекарственного средства для лечения или профилактики легочного воспаления или острого респираторного дистресс-синдрома
163 Новое семейство углеводсвязывающих модулей
164 Эмульсия, содержащая низкоуглеводную клетчатку
165 Модификация углеводов гидроксильными радикалами
166 Пищевые продукты со сниженной усвояемостью углеводов и пониженным гликемическим ответом
167 Пищевые продукты, содержащие изомальтулозу или трегалозу, для устойчивого высвобождения углеводной энергии и повышенного окисления жиров
168 Способ селективного окисления углеводов с использованием нанесенного золотого катализатора
169 Способ повышения общего содержания углеводов или растворимых углеводов или сладости эндогенных углеводов путем каталитического превращения эндогенных сахаров в гетерологичные сахара
170 Непрерывный способ включения ароматизирующих или вкусовых ингредиентов или композиций в углеводную матрицу
171 Инъекционный препарат, содержащий углеводный компонент
172 Применение пуллулана в качестве медленно перевариваемого углевода
173 Водорастворимый комплекс железо-углевод, его получение и фармацевтический препарат, содержащий его
174 Комбинация гетероциклического соединения, способствующего метаболизму липидов и углеводов, и антиоксиданта для лечения ожирения
175 Применение металлических комплексов на основе углеводов в неслеживающихся солевых композициях
176 Диспергированные сложные углеводы, содержащие твердые вещества
177 Сиалированные углеводы
178 Композиция краски для воздушной сушки, содержащая сложный полиэфир на основе углеводов
179 Полимеры, модифицированные углеводами, их композиции и их применение
180 Способ модификации коллагена кожи пресноводной рыбы с помощью углеводов
181 Тесто и хлебобулочные изделия с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и способы их приготовления
182 Способ биологической очистки воды путем добавления макромолекулярных углеводов
183 Способ кормления для регулирования нарушения углеводного обмена в рубце крупного рогатого скота и овец
184 Получение 2,5-диформилфурана из углеводов
185 Применение углеводов и полиолов для растворения белковых кристаллов
186 Улучшитель углеводов и напиток, содержащий этот улучшитель
187 Производные углеводов
188 Ограничение увеличения веса кошек с помощью источника углеводов
189 Получение сложных эфиров углеводов и жирных кислот
190 Способ получения UDP-N-ацетилгалактозамина и углеводов, содержащих N-ацетилгалактозамин
191 Способ получения ферментного препарата и композиции, а также их применение при обработке бытовых и промышленных сточных вод с высоким содержанием жиров, белков и/или углеводов
192 Устройство для очистки воды, загрязненной каплями углеводородов
193 Композиция с низким содержанием углеводов, ее набор и способ ее использования
194 Медицинский углеводный раствор и стабилизатор соли в многокамерном контейнере и их применение
195 Углеводный препарат для усиления иммунного ответа (пребиотический адъювант)
196 Углеводная система и способ обеспечения питания для диабетиков
197 Противоадгезивные углеводы
198 Получение сополимеров с этиленненасыщенными соединениями в водной среде
199 Способ введения репортерного гена в углеводы, полученные из бактериального липополисахарида, и последующее связывание этого производного с твердой поверхностью
200 Углеводная смесь